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Vous êtes ici : » Environnement   » Prix Européen Food Heroes au CFIA : Mussella nommé

EN 2019, GRÂCE AU CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'agroalimentaire), PLUSIEURS PROJETS METTANT EN AVANT DES SOLUTIONS DE VALORISATION DES BIOMASSES (MATIÈRES PREMIÈRES) ET COPRODUITS, ont été selectionnés pour etre LAURÉATS DU PRIX EUROPÉEN FOOD HEROES ! mussella, implanté à penestin remporte le prix europeen "Food heroes".

mussella.jpgLe Food Heroes est un projet européen créé en septembre 2016 et qui court jusqu’en mars 2020. Treize partenaires le portent, de six pays européens : Pays-Bas, Irlande, Royaume-Uni, Belgique, Allemagne et France. Le but : valoriser les coproduits, les pertes et les invendus de ces filières.

Brière mytiliculture souhaitait valoriser les moules sous-dimensionnées, auparavant écartées de la chaîne de fabrication, en les intégrant à des plats cuisinés qui seraient par la suite surgelés. C’est son projet Mussella.

Le projet MUSSELLA a ainsi remporté jeudi 14 mars le prix européen "Food heroes" dans la catégorie produits de la mer
lors d’une cérémonie co-organisée par les partenaires du projet européen Food Heroes et les organisateurs du CFIA. 



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